現場経験が、
誰かの事業を支える。
店長として改善した仕込みの流れ。スタッフを育てた経験。日々の小さな工夫が、海外の経営者にとって価値ある助言になります。
YOUR EXPERIENCE. A NEW HORIZON.
次の挑戦を、
ヨーロッパの
現場で。
日本で磨いた経験が、
海外のレストランを動かす力になる。
飲食の現場を知るあなたへ。
英語で人と仕事をつないできたあなたへ。
日本食ビジネスの未来を、一緒につくりませんか。
JAPAN EUROPE
OUR MISSION
日本食の魅力を、
続くビジネスにする。
私たちが支援するのは、ヨーロッパで日本食レストランを経営する人たち。料理のおいしさはもちろん、原価、人材、接客、集客まで。お店が継続して選ばれる仕組みを、一緒につくる仕事です。
現場を知っているから、気づける課題がある。
言葉と文化をつなげるから、前に進むプロジェクトがある。
あなたが積み上げてきた経験を、国境の先で生かしてほしい。それが、この募集の出発点です。
支援するサービスを見るWHY THIS CHALLENGE
海外での「やってみたい」を、
経験が生きる仕事へ。
新しい環境で、これまでの強みを試す。
そんな一歩を踏み出す人と出会いたい。
現場経験が、
文化をつなぎ、
仕事を動かす。
お客様の本当の課題をつかみ、専門家の知識を伝える。英語と日本語を使って、理解から実行までをつなぎます。
自分の強みを、
次のキャリアにする。
店舗の運営から事業の改善へ。顧客対応からプロジェクトの推進へ。これまでの経験を、新しい役割に広げる挑戦です。
FIND YOUR ROLE
挑戦の入り口は、2つ。
現場を変える力。人をつなぐ力。
あなたの強みは、どちらですか。
01飲食店開業・運営
RESTAURANT BUSINESS CONSULTANT
飲食店開業・運営
コンサルタント
「お店を回してきた経験」を、
経営者を支える力へ。
現場に入り、課題を見つけ、改善を形にする。
ヨーロッパの日本食レストランに対して、開業準備や日々の運営、収益改善を支援します。経営者への提案から、店舗で実行できる手順づくりまでを担当する想定です。
主な業務
- 店舗・厨房・接客の確認と、経営者へのヒアリング
- 原価、人員配置、仕込み・提供工程の改善提案
- 開業計画、収支計画、運営マニュアルの作成支援
- スタッフ研修と、導入後の振り返り
生かせる経験・スキル
- 飲食店の運営・管理、店長、SVなどの実務経験
- 数字と現場の両方から課題を整理する力
- 改善方法を分かりやすく伝え、実行を支える力
- 新規出店、多店舗管理、海外業務の経験は歓迎
仕事のアウトプット例を見る
店舗診断レポート、原価・収支の整理表、改善アクションプラン、作業手順書、研修資料など。料理の専門的な指導が必要な部分は、調理の専門家と連携する想定です。
英語の必要水準は、担当業務・チーム体制に応じて調整します。
02英語対応の顧客担当
CLIENT & PROJECT COORDINATOR
英語対応の顧客担当
プロジェクト管理担当
「伝わる」で終わらず、
「前に進む」をつくる。
お客様と専門家の間に立ち、プロジェクトを前へ。
現地の経営者への英語対応と、日本語でのチーム連携を担当します。要望の整理、打ち合わせ、進行管理を通じて、提案が実行につながるまでを支える想定です。
主な業務
- 英語でのお問い合わせ対応と、課題・要望の整理
- 打ち合わせの進行、議事録・提案資料の作成
- 専門スタッフとの日程・担当・成果物の調整
- 進捗確認、顧客への報告、導入後のフォロー
生かせる経験・スキル
- 英語での業務上の会話・メール対応力
- 日本語での要点整理と、チームへの共有力
- 顧客対応、営業、CS、進行管理などの実務経験
- 飲食・観光・海外事業の経験、現地語スキルは歓迎
仕事のアウトプット例を見る
ヒアリングシート、日英の議事録、進行表、提案書・報告書、課題管理表など。相談内容を翻訳するだけでなく、「誰が・いつまでに・何をするか」を明確にします。
英語の資格スコアより、実務での伝達力・調整力を想定しています。
YOUR NEXT CHAPTER
すでに海外にいる人も。
これから踏み出す人も。
海外での経験を、もっと専門性のある仕事につなげたい。
日本の飲食業で培った力を、違う市場で試したい。
英語を使って、事業の成長に関わりたい。
今いる場所より、これから何を担いたいか。
あなたの経験と希望を起点に、関わり方を考えます。
担当国・勤務形態・就労条件は調整中です。
海外勤務や移住支援を確約する募集ではありません。
海外勤務や移住支援を確約する募集ではありません。
RECRUITMENT DETAILS
募集要項
2職種について、経験・希望のご相談を受け付けています。
未確定の条件は、決まり次第ご案内します。
- 募集職種
- 飲食店開業・運営コンサルタント
英語対応の顧客担当・プロジェクト管理担当 - 想定する支援先
- ヨーロッパで日本食レストランを経営する個人事業主・法人
- 応募・相談の対象
- 海外在住の方、日本から海外での仕事に挑戦したい方。
各職種に関連する実務経験と、日本語での円滑な連携を想定しています。 - 雇用・契約形態
- 条件調整中雇用または業務委託など、関わり方を検討中です。
- 勤務地・勤務時間
- 条件調整中担当国、現地訪問・オンライン対応、稼働時間は未確定です。
- 給与・報酬・経費
- 条件調整中報酬体系、金額、出張費・交通費の扱いは、契約前に明示します。
- 就労資格・ビザ・渡航支援
- 条件調整中担当国と契約形態に応じて確認します。ビザ・移住・渡航支援の有無は未定です。
- 採用人数・開始時期
- 条件調整中チーム構成と案件計画に合わせて決定します。
LET’S GET TO KNOW EACH OTHER
まずは、お互いを知ることから。
ご相談から参画までの流れです。担当案件や職種に応じて、面談・確認の内容をご案内します。
- 01
興味・経験を共有
希望する職種と、これまでの経験、現在の居住地、今後の希望を教えてください。
- 02
オンラインで面談
サービスの構想と仕事内容をお伝えし、得意なことや挑戦したいことを伺います。
- 03
役割・条件を確認
担当範囲、必要なスキル、働き方や報酬などを、具体的にすり合わせます。
- 04
合意してスタート
双方が納得できる条件を確認し、契約・開始時期を決めます。
QUESTIONS & ANSWERS
気になることを、
先に。
日本在住でも検討できますか？
海外での仕事に挑戦したい、日本在住の方も想定しています。ただし、担当国や勤務形態はまだ調整中です。海外への配属や移住を約束するものではありません。
コンサルタントの肩書きがなくても大丈夫ですか？
飲食店の運営・改善に関わった実務経験を重視する想定です。店長、SV、店舗立ち上げなどで、課題を見つけて改善した経験をお聞かせください。
調理の専門技術は必要ですか？
今回の募集は、店舗経営・運営支援と、顧客対応・プロジェクト管理の2職種です。専門的な調理指導は、別の専門担当と連携する想定です。
英語はどのくらい必要ですか？
顧客・プロジェクト担当では、英語での打ち合わせとメール対応を想定しています。運営コンサルタントの必要水準は、担当業務とチーム体制に応じて調整します。
ビザや渡航費のサポートはありますか？
現時点では未定です。担当国、契約形態、就労条件とあわせて整理し、契約前にご案内します。
MAKE YOUR NEXT MOVE
あなたの経験に、
国境の先の可能性を。
「この経験なら、生かせるかもしれない。」
その気持ちから、次の一歩を。